公共营养师是劳动部2005年10月公布的第4批 新工作之一。是应社会、商场的需求而发生的工作技术人才，指接受专业知识技术训练，经过工作资历考试认证，获得公共营养师的从业资历，从事食物挑选、 食谱编制、营养咨询、营养测评、营养辅导、营养保健品销售、营养宣教、营养办理以及从事营养教学与科研工作的特别工作者。2005年10月25日公共营养师已列入工作大典，变成新工作。经济学家预言：营养工业将变成继IT工业后较抢手的职业。

公共营养师职业资格作用：

1、是一个人职业能力的放心证明文件;

2、是求职、任职、开业的资格凭证;

3、是用人单位招聘、录用员工的主要依据;

4、为在本行业工作的员工增加职业含金量，提高职业能力，增加岗位收入;

5、有利于成功转岗到本行业;

6、有助于大学生就业及待业人员再就业。

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